
Köttfärspaj med skal av kikärtor
Jag har aldrig riktigt förstått tjusningen med pajskal av vetemjöl. Det har känt så … torftigt, näringsfattigt och smaklöst. Som tur är finns det massor av sätt att göra en paj både glutenfri, god och fullspäckad med näring! Denna supergoda paj med skal av kikärtor är ett exempel.

Gratinerad linsgryta med chilitwist
Denna linsgryta med smält ost och smak av chili är en klar favorit hemma. Enkel att göra och räcker både till middag och lunchlåda.

Grön ärtsoppa med kokos och mynta
Jag ÄLSKAR gröna ärtor. De är dessutom billiga att köpa och innehåller massor med näring och fiber. Den här soppan med kokosmjölk och mynta är frisk, mättande och väldigt god!

Chokladmoussetårta med frukt
Den här chokladtårtan är faktiskt nyttig rakt igenom. Chokladmoussen görs på avokado, men det kommer ingen av gästerna någonsin att kunna gissa. Tårtbottnen är riktigt god – den kan jag rekommendera även till andra tårtor (bara fantasin sätter ju gränserna : )