Recept
julgodis

Mimmis magiska mandlar

Det här receptet har jag fått av min vän Mimmi, som sa att de alltid försvann i ett nafs när hon gjorde dem. Jag förstår varför. De är supergoda att ha som snacks – både hemma och och på festen. Mandlar är dessutom mycket näringsrika och en bra källa till protein, bra fetter, mineraler och vitamin E. Läs mer

Tacopaj på mandelmjöl

Detta är en glutenfri, mättande och hälsosam tacopaj som både barn och vuxna gillar. Pajskalet är gjort på mandelmjöl, som innehåller mycket fett och protein (vilket ger mättnad) samtidigt som det är kolhydratsnålt (vilket är bra för blodsockret). Kuriosa: Mandelmjöl innehåller bara ca 5 % kolhydrater, jämfört med 72 % i vetemjöl. Läs mer

Glutenfria brownies

Glutenfria brownies

Mums, säger jag bara. Dessa brownies, eller kladdkakesnittar, är luftiga, chokladiga och smakar smaskigt ”onyttigt”, trots att de varken innehåller vetemjöl eller vitt socker. De har lågt kolhydratinnehåll, håller länge i kylskåp (2 veckor utan problem) och är perfekt till efterrätt eller lyxfika. Läs mer

chokladbollar

Chokladbollar >>Rawfood<<

Goda och nyttiga små chokladbollar som är både glutenfria och mjölkfria – och går fort att göra. Perfekt att ha i kylen och stoppa sötsuget med. 🙂
Läs mer

CharlotteCharlotte Pehrson, terapeut och kost­rådgivare. Jag lever i övertygelsen att varje människa har en enorm potential att skapa det liv hon vill.

Sök